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Délicate et saine

Délicate et saine

Journal d'une reconversion professionnelle. Ou comment passer de Directeur Travaux à Charcutier Traiteur.

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02/04/2017 Publié depuis Overblog …

On y est!

Depuis que j'ai commencé ce blog, cet article me trotte dans la tête. Ce moment où l'on peut commencer à évoquer...

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01/04/2017 Publié depuis Overblog …

Comme une bouteille à la mer.

Demain est une journée particulière chez nous car nous allons fêter en famille les 8 ans de Camille la petite dernière....

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20/03/2017 Publié depuis Overblog …

Un quotidien de traiteur? Cap ou pas cap?

Dans mon parcours, avant même d'avoir commencé, j'avais en ligne de mire plusieurs établissements. Un en particulier...

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19/03/2017 Publié depuis Overblog …

Delicatessen's beautiful!

Exercice de style ce week-end à l'occasion des portes ouvertes de l'Institut des Saveurs de Bordeaux. L'occasion...

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15/03/2017 Publié depuis Overblog …

Le lièvre à la royale: recette (simplifiée)

Chose promise, chose due! Certains m'avais demandé de partager la recette du lièvre à la royale. Pas de soucis,...

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09/03/2017 Publié depuis Overblog …

Pâté en croute veau: recette

Puisque la cuisine c'est le partage, comme je le clame souvent, ici, on partage les recettes! Et puis celle-là,...

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05/03/2017 Publié depuis Overblog …

A votre santé!

Tout amateur de gastronomie et de vin qui se respecte, aime à choyer ses invités. Pour cela il y a trois manières...

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03/02/2017 Publié depuis Overblog …

Retour de fêtes acte 2

Il y a des moments dans la vie où tout vous sourit. Des moments où l’on se sent béni des dieux. Intouchable, pouvant...

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24/01/2017 Publié depuis Overblog …

Retour de fêtes acte 1

Le récit que je vais vous narrer, prend racine en décembre. Hervé, homme de mesure avait pris soin de nous envoyer...

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10/01/2017 Publié depuis Overblog …

Bonne année 2017

Puisqu'il n'a pas trop tard selon le protocole et par ce que c'est sincère, je souhaite à tous une bonne année....

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