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Délicate et saine

Délicate et saine

Journal d'une reconversion professionnelle. Ou comment passer de Directeur Travaux à Charcutier Traiteur.

29/04/2017 Publié depuis Overblog

Cruelle nature!

Comme une prophétie, les craintes et prévisions des météorologues se sont concrétisées. S'invitant dans nos campagnes...

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25/04/2017 Publié depuis Overblog

Like a candle in the wind.

J'avoue voir en nos proverbes de campagne comme une assertion. Ces phrases, qui semblent d'outre-temps, sont pourvues...

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16/04/2017 Publié depuis Overblog

Un dimanche en famile.

A l'occasion des journées portes ouvertes des châteaux du Médoc et grâce au concours de mon ami Vincent, nous avons...

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02/04/2017 Publié depuis Overblog

On y est!

Depuis que j'ai commencé ce blog, cet article me trotte dans la tête. Ce moment où l'on peut commencer à évoquer...

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01/04/2017 Publié depuis Overblog

Comme une bouteille à la mer.

Demain est une journée particulière chez nous car nous allons fêter en famille les 8 ans de Camille la petite dernière....

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20/03/2017 Publié depuis Overblog

Un quotidien de traiteur? Cap ou pas cap?

Dans mon parcours, avant même d'avoir commencé, j'avais en ligne de mire plusieurs établissements. Un en particulier...

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19/03/2017 Publié depuis Overblog

Delicatessen's beautiful!

Exercice de style ce week-end à l'occasion des portes ouvertes de l'Institut des Saveurs de Bordeaux. L'occasion...

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15/03/2017 Publié depuis Overblog

Le lièvre à la royale: recette (simplifiée)

Chose promise, chose due! Certains m'avais demandé de partager la recette du lièvre à la royale. Pas de soucis,...

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09/03/2017 Publié depuis Overblog

Pâté en croute veau: recette

Puisque la cuisine c'est le partage, comme je le clame souvent, ici, on partage les recettes! Et puis celle-là,...

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05/03/2017 Publié depuis Overblog

A votre santé!

Tout amateur de gastronomie et de vin qui se respecte, aime à choyer ses invités. Pour cela il y a trois manières...

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